一年一度的中秋佳节即将来临，又恰逢国庆世，两节同至，双喜临门，亲友相聚，岂能无酒？

酒，是我国灿烂文化的瑰宝之一。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古今征战几人回。”历代文人骚客借酒发挥，酒助诗兴，以酒作诗者不胜枚举。

酒，不仅丰定了人们的文化生活，而且还能治病。在浩如烟海的中医古籍中，几乎是“无书不涉酒，无酒不成医”。

古代文字中的“医”写成“医”。许慎《说文解字》中说：“医之性然，得酒而使，故从酉……酒所以治病也。”《周礼》“辨上饮”之二，即谓“医”为酒类饮料之一种，阮元等对其注疏曰：“ 之字，从医从酉……医者酿粥为醴则为医”。足见“酒”与“医”之间的关系了，所以，人们又把酒比成是中国医学中的一颗明珠。《史记·扁鹊仓公列传》中载有“疾之居腠理者，汤液之所及地，在血脉，针石之所及地，其在肠胃，酒醪之所及也”。《后汉书、方术列传、华佗传》里记载：“若疾发结于内，针药所不能及者，乃令先以酒服麻沸散，既醉无所觉，因刳破腹背，抽割积聚，若在肠胃，则继截湔洗，除去疾秽，既而逢之，敷以神膏，四五日创愈，一月之间皆平复。”可见，酒在当时是麻醉药——麻沸散的主要组成药物之一。从以上这些文献记载中说明，自春秋战国起，以酒醪治疗疾病已经是很普通遍了。

要说酒，我国可谓历史悠久。通常的说法一为杜康造酒，二为仪狄作酒醪，有史书记载的大约有四千多年的历史，而山东大汶口遗址经考古学家考古论证，内中出土的陶制酒器，则把我国造酒的历史提前到距近约六千年前。“空桑秽饭，酝以稷麦，以成醇醑，酒之始也。”亦如窦革《酒谱》所言：“知者作之，天下后世循之，而莫能废。”足见仪狄、杜康只不过是善酿酒或者是当时酿酒的“专业户”而被有关文字记载下来罢了。

也正因为酒有它的特殊医疗功能，所以，人们在季节转换，或岁时节日时饮酒就特别的讲究，其间最有代表性的莫过于端午节的“雄黄酒”和重阳节的“菊花酒”。端午节民间有喝雄黄葛蒲酒的习俗，古人认为喝这种酒可以避邪解毒，杀虫蛇，用以消除瘟疫的发生而求平安吉祥。赤有人用其涂在额、胸、手足心等处，可保无蛇虺之患，同时以其洒墙壁门窗，以避毒虫。重阳节人们喜喝菊花酒。据宋代李石《续博物志》中记载：“菊花舒时，采茎叶杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，谓之菊花酒。”《本草纲目》中则引《苏颂图经》中，制该酒之法为：秋八月合花收，曝干、切取三大斤，以生绢袋盛，贮三大丰酒中，经七日服之，日三次，常令酒气相续为佳。除此之外，民间尚有许多单方。

至于中秋佳节喝什么酒为宜，则可根据自身需要进行选择。如要养生保健的可以喝“神仙廷寿酒”、“桂圆杞菊酒”、“葡萄酒”、“廷龄酒”等；若要补气可喝“党参酒”、“人参酒”、“苓术酒”；若关节疼痛者可喝“虎骨酒”、“冬虫夏草酒”、“杜仲酒”、“当归酒”等等，凡此种种，民间都有许多秘方，君亦可自选，不但可以增加节日之气氛，还对养生有益，何乐而不为。